بيتزا الطاسه
:مكونات العجينه
٢ كوب دقيق
ربع كوب لبن بودره
ربع معلقة صغيره ملح وزعتر
معلقة خميره فوريه
ربع كوب زيت
مياه حسب الحاجه
:تحضير العجين
يخلط الدقيق واللبن البودره والبهارات ويقلب ثم نقوم بإضافة الزيت والماء يضاف تدريجيا حتى يبدأ قوام العجينه فى الظهور .
:مكونات الصلصه
حبتين طماطم
فصين ثوم
معلقة صلصه كبيره
رشة بهارات (زعتر/ملح/فلفل اسود)
معلقتين كبار زيت
:تحضير الصلصه
توضع جميع مكونات الصلصه على النار الى أن يبدأ قوامها بالتماسك
:التسويه
نقوم بوضع القليل من الزيت بالطاسه لدهنها وتفرد العجينه على شكل البيتزا ثم توضع عليها الصلصه ثم الجبن حسب الرغبه (موزيريلا/رومى) ثم نغطيها ونتركها لمدة ربع ساعه على نار هادئه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق